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萬寧碳酸氫鈉

萬寧碳酸氫鈉

  • 所屬分類：萬寧碳酸鹽

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  • 發布日期：2024/11/30
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碳酸（suān）氫鈉，化學（xué）式NaHCO₃，俗稱小蘇打。白（bái）色細小晶（jīng）體，在水中的溶解度小於碳酸鈉。它也是一種工業用化學品，固體50℃以上開始逐（zhú）漸分解生成（chéng）碳酸鈉、二氧化碳和水，270℃時完全分解。

碳酸氫鈉是強堿與弱酸中和後生成的酸式鹽（yán），溶於（yú）水時呈現弱堿性。此特性可使其作（zuò）為食品製作過程中的膨鬆劑。碳（tàn）酸氫鈉（nà）在（zài）作用後會殘留碳酸鈉，使用過多（duō）會使成品有（yǒu）堿味。


重慶碳酸氫鈉（nà）

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關鍵詞（cí）：重慶（qìng）碳酸氫鈉

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