保亭黎族（zú）苗族自治縣無水檸檬酸

所屬分類：保亭黎族（zú）苗族自治縣其他（tā）羧酸
點擊次數：
發布日期：2024/11/30
在線詢價

詳細介紹

無水檸檬酸，分子式C6H8O7，是無色半透明的結晶或白色的顆粒或白色結晶狀（zhuàng）粉末，無臭，味極酸，溶於水、醇和乙醚。結晶時控製適（shì）宜的溫度可獲得（dé）無水（shuǐ）檸檬酸（suān）。水（shuǐ）溶液（yè）呈酸性。在幹燥空氣中微有風化（huà）性（xìng），在潮濕空氣中有（yǒu）潮（cháo）解性。主要用於食品、飲料（liào）行業（yè）作為酸味劑、酸度調節劑、調味（wèi）劑及防腐劑、保鮮劑（jì）。還在化工行業、化妝品行業及洗滌行業中用作抗氧化劑、增塑劑、洗滌劑。

性（xìng）狀

無色半透明的結晶（jīng）或白色的顆粒（lì）,或白色結晶（jīng）狀粉末，常含一分子結晶水，無臭，味極酸，溶（róng）於水、醇和乙醚。其鈣（gài）鹽（yán）在冷（lěng）水中比熱水中（zhōng）易溶解，此性質常用來鑒（jiàn）定和分離檸檬酸。結晶時控製適宜的溫度可獲得無水檸檬酸。水溶液呈酸性。在幹燥空氣中微有風化性，在潮濕空氣（qì）中有潮（cháo）解性。175℃以上分解放出水及二氧化（huà）碳。

重慶無水檸檬酸