氯(lǜ)化鈣中含有砷和一些重金屬(shǔ),所(suǒ)以它是有毒性的。沒有經過清理(lǐ)的無水氯化(huà)鈣不能(néng)食用,否則將會導致嚴重的身體傷害(hài)。根據攝(shè)入(rù)量(liàng)的多寡,在毒性上會有差別,所以在使用時候應嚴格按照標準(zhǔn)執行,避免誤食而中毒(dú)。
通常產品包裝上都會有注明,所以該化學物質的使用一定要遵守(shǒu)安全技術標準,同時在用(yòng)量上要更(gèng)好來把握。當然少(shǎo)量的產品作為幹燥劑使用是不會沾染食品的,自然在毒性上也比較弱,所以我們在食品包裝中看到該幹燥劑,應該較好來進行處理(lǐ),確保品質上有良(liáng)好的表現,所以具(jù)體(tǐ)該(gāi)咋來選(xuǎn)擇應引起(qǐ)足(zú)夠的重視。
無水氯(lǜ)化鈣味道難聞是因為其中含有雜質(zhì)高,特別是用碳酸鈣加鹽酸製成的氯化鈣,因采(cǎi)用副產酸會帶有有機雜質或(huò)調整(zhěng)酸堿度不夠,可能有鹽酸及氯氣的味道會造成氯化鈣有較重的氣味。
購買無(wú)水氯化鈣的時候,且不知道如何(hé)分辨無水氯化鈣的好壞(huài),其實判斷無水氯化鈣的質量好壞(huài)的方法(fǎ)有很多,下麵為您介(jiè)紹常用的鑒別方法。

氯化鈉、硫酸(suān)鈣(gài)、氯化鉀這些(xiē)雜質雖然易溶於水(shuǐ),但是由於無水氯(lǜ)化鈣的同離子效應,而使這(zhè)些鹽在高濃度氯化鈣溶液(yè)中溶解性很小,當氯化鈣濃度很高時這些鹽是幾乎不溶解的,所以配成1:1水溶解後觀察(chá)白色鹽的沉澱多(duō)少(shǎo)即可。白色不溶物越多純度越低,高純度氯化鈣是沒有白色不溶物的。
氯化鈣在使用的時候,合適的濃度是很(hěn)關鍵的,下麵我們為大家介紹一下氯化鈣溶液濃度的三種算法:
1、百分比濃度:氯(lǜ)化(huà)鈣的質量(重量(liàng))除以氯化鈣加水的質量(重量)等於(yú)氯化鈣的(de)質量分數(shù),即常用的百分比濃度。
2、理論學術專業使用的濃度:氯化鈣的物質的量除以氯化鈣加水的總體積等於氯化鈣(gài)的物質的(de)量濃(nóng)度,這是理論學術專(zhuān)業(yè)使用的濃度。
3、波美度:工業(yè)上(shàng)通常使(shǐ)用波(bō)美度來表示,通過波美度(dù)計可即刻測定出某溶液的波美度,可換算或直接查表得知密度和百分比含量,誤差極小,操作簡便。